Parmezános húsgombócok paradicsomos fusillivel
Egy hamisítatlan olaszos klasszikus, ami garantáltan levesz mindenkit a lábáról! 🇮🇹 Szaftos, parmezánnal megbolondított húsgombócok gazdag, sült koktélparadicsomos raguban, friss bazsalikommal és tökéletesre főtt fusilli tésztával tálalva. Egyszerűen elkészíthető, mégis igazi kulináris élmény egy hűvösebb hétköznapon vagy egy kellemes hétvégi ebédnél egy pohár jó bor társaságában. 🍝🍷
#husgomboc #olasz #parmezan #paradicsom #fusilli #olaszteszta
Parmezános húsgombócok paradicsomos fusillivel
Egy hamisítatlan olaszos klasszikus, ami garantáltan levesz mindenkit a lábáról! 🇮🇹 Szaftos, parmezánnal megbolondított húsgombócok gazdag, sült koktélparadicsomos raguban, friss bazsalikommal és tökéletesre főtt fusilli tésztával tálalva. Egyszerűen elkészíthető, mégis igazi kulináris élmény egy hűvösebb hétköznapon vagy egy kellemes hétvégi ebédnél egy pohár jó bor társaságában. 🍝🍷
#husgomboc #olasz #parmezan #paradicsom #fusilli #olaszteszta
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A darált húst, 1 marék apróra vágott bazsalikomot, a parmezánt, 1 gerezd zúzott fokhagymát, sót, borsot, 2 evőkanál olívaolajat összegyúrjuk. Ha lágy, kevés zsemlemorzsát adunk hozzá.
- 2
Diónyi gombócokat formázunk vizes kézzel.
- 3
Serpenyőben vagy air fryerben kevés olajjal, 160-180°C-on 15 percig sütjük, míg szép színe lesz.
- 4
A paradicsomszószhoz olívaolajon 2 gerezd zúzott fokhagymát megfuttatunk, hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, 1 marék bazsalikomot, sót, borsot. Lefedve pároljuk amíg a húsgombócok sülnek.
- 5
A megsült húsgombócokat a szószba tesszük, kis lángon össze rotyogtatjuk.
- 6
A fussilit enyhén sós vízben 8-10 perc alatt al dentére főzzük.
- 7
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, kevés olajjal, sóval, borssal összeforgatjuk, majd air fryerben/grillen megpirítjuk.
- 8
A tésztára halmozzuk a mártást és a húsgombócokat,megszórjuk kevés parmezánnal és a grillezett paradicsommal. Egy jó fajta könnyed,száraz fehérbort kínálhatunk mellé! Jó étvágyat kívánok hozzá!
Tippek
A húsgombócokat vizes kézzel formázzuk, hogy ne ragadjanak. A tésztát mindig al dente főzzük, hogy ne legyen túl puha.
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg FKathy számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek