かぼちゃの甘さとクリームチーズのコクが一緒に口の中に広がります。塩麹のまろやかさも加わって、ひとくち食べただけでも満足感がある濃厚な味のサラダになりました。

✻作ったきっかけ✻
先日お店で食べたかぼちゃサラダがとてもおいしかったので、その味を思い出しながら塩麹を入れて作ってみました。