デパ地下のお惣菜をイメージした、彩りも食べ応えも満点のかぼちゃサラダです♪
多めに作って冷蔵庫にストックしておけば、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも大活躍！
ほくほくのかぼちゃと固ゆで玉子を、味噌のコクとヨーグルトのまろやかさを加えた味噌マヨドレッシングで和えます。
香ばしいベーコン、シャキッとした紫玉ねぎ、カリッとしたナッツを合わせ、ひと口ごとにいろいろな食感を楽しめるサラダに仕上げました。