キッチンオリジンの人気総菜、『海老とブロッコリーのサラダ』の再現を目指しました。
マヨネーズにヨーグルトを合わせた、まろやかでコクのあるソースが、ぷりっとした海老とブロッコリーによく絡みます。
固ゆで玉子は大きめに割って和えずに盛り、食べ応えを出しました。

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