パレルモとは細長い形をしたイタリアンパプリカ（スイートペッパー）の一種で
糖度が高く皮が柔らかいパプリカです。
丸ごと魚焼きグリルで焼いてシンプルに岩塩とオリーブオイルをかけるだけで
驚くほど甘くてジューシーに☻
焼き時間はかかりますがほぼ放置なので焼いている間に他の作業が出来ますᵕ̈*
写真は一口大に切っていますが、1〜2人で食べる時は是非丸ごとかじって下さい！！
パプリカの水分が外に出ずジューシーでとても美味しいです。