塩麹で身がふっくら柔らかコク旨！カレイの煮付け
塩麹効果でカレイの煮付けがとてもおいしく仕上がりました。塩麹があると料理が楽しくなりますね♪
材料
- カレイの切り身(今回は子持ち浅羽カレイを使用) 2切れ
- 【煮汁】
- 水 200ml
あと5点あります
作り方
1
カレイの切り身を水で洗い、皮に十字に切り目を入れる。
2
鍋や深めのフライパンに【煮汁】の調味料を入れて火にかけ、煮立たせる。
この続きは
あと5手順 コツ・ポイント
塩麹効果でカレイの煮付けがとてもおいしく仕上がりました。塩麹があると料理が楽しくなりますね♪
あと5点あります
カレイの切り身を水で洗い、皮に十字に切り目を入れる。
鍋や深めのフライパンに【煮汁】の調味料を入れて火にかけ、煮立たせる。
あと5手順 コツ・ポイント
