Lapis ketan: rendam beras ketan selama 2 jam, kemudian kukus selama 15 menit

Sementara itu, masak santan sedang, tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan ketan yang tadi sudah dikukus. Masak hingga santan menyusut

Kukus kembali ketan selama 20 menit. Jika sudah matang, pindahkan ketan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang. Ratakan dan padatkan. Taburi permukaan ketan dengan tepung maizena sekedar nya agar nanti adonan gula merah tidak merembes. Sisihkan

Lapisan Srikaya Gula Merah: masak gula merah dengan santan encer dan daun pandan, hingga larut, lalu saring dan sisihkan

Campur bahan cair dengan telur, kemudian kocok hingga rata

Tambahkan terigu dan sagu. Aduk rata hingga tidak bergerindil, kalau perlu disaring

Masak adonan gula merah yang sudah dicampur tepung, hingga agak mengental dan adonan licin.

Tuang adonan gula merah diatas adonan ketan. Ratakan

Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet. Masukkan loyang yang tadi sudah diisi ke dalam kukusan dan kukus selama 45 - 60 menit

Setelah matang, dinginkan hingga benar-benar dingin, kemudian potong-potong sesuai selera. Sajikan