तिल मसाला भरवां टिंडे
#CA2026
Week 22
टिंडे की साधारण सी सब्ज़ी जब बने स्वादिष्ट मसालों और देसी तड़के के सात तो हर निवाला बन जाए लाजवाब घर के बने खाने का असली स्वाद और खुशबू की बात ही अलग होती है।
तिल मसाला भरवां टिंडे
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Week 22
टिंडे की साधारण सी सब्ज़ी जब बने स्वादिष्ट मसालों और देसी तड़के के सात तो हर निवाला बन जाए लाजवाब घर के बने खाने का असली स्वाद और खुशबू की बात ही अलग होती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री निकाल ले
- 2
टिंडे में कट लगा कर 5 मिनट उबाल ले नमक डालकर
- 3
सभी साबुत मसालों को ड्राई रोस्ट कर ले कड़ी पत्ते को भी ड्राई रोस्टर कर ले
- 4
मिक्सी जार ड्राई रोस्टर करे हुए साबुत मसाले डाले सात में लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,और नमक डालकर दर दरा ब्लेंड कर ले
- 5
टिंडे थोड़ा ठंडा होने दे फिर उसमे ब्लेंड करा हुआ मसाला भर ले
- 6
कड़ाई में तेल डाले गरम होने के बाद जीरा,कड़ी पत्ते, अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 1 मिनट फ्राई होने दे
- 7
कटे हुए टमाटर और बचा हुआ मसाला डालकर 5 मिनट भून ले
- 8
भर कर रखे हुए टिंडे डाले और 1 कप पानी डालकर धीमी गैस पर पकने दे 10 मिनट के लिए टिंडे सॉफ्ट होने तक
- 9
हरी धनिया और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और नींबू का रस डाले और मिक्स करे और गैस बंद करे
- 10
गरम पराठे या रोटी के साथ सर्व करे
- 11
कीवर्ड
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