नारियल की बर्फी बनाने के लिए नारियल को छील कर धो देना है फिर पीछे का काला छिलका को हटा देना है अब मिक्सर मै ग्राइंड कर देना है

फिर एक कढ़ाई मे घी को डाल देना है फिर ग्राइंड किये हुऐ नारियल को कढ़ाई मे डाल देना है 3मिनट तक फ्राई कर देना है फिर दूध को डाल देना है

अब अच्छे से नारियल को पका लेना है इसमें का दूध थोड़ा सुख जाएं तो मावा को डाल डरना है और शुगर पाउडर को भी डाल देना है

अब अच्छे से मिला देना है अब इसमें इलायची पाउडर को डाल देना है जिससे बर्फी मे खुशबू आये अब नारियल की मिठाई तैयार है अब इसमें आधे मिठाई मे हरा रंग और आधे मे ऑरेंज कलर को मिक्स कर देना है

एक थाली मे घी को लगा देना है फिर निचे ओरगे बोलर की मिठाई का मिश्रण को फैला देना है फिर ऊपर से हरा रंग के मिधरन को फैला देना है अब लास्ट मेकटे हुऐ ड्राई फ्रूट्स को डाल कर बर्फी पर फैला देना है

अब बर्फी को गिला मे ही कट कर लेना है हल्का सा ताकि बाद मे कड़क होने से नहीं कट होगा अब बरगी को थोड़ा ठंडा कर देना है अब बरगी तैयार है इखने के लिए सर्व करें बहुत ही टेस्टी और हैल्दी भी है