في وعاء نخفق البيض و السكر و الفانيلا ثم نضيف عليه الدقيق و الكاكاو و البيكنغ باودر و البيكنغ صودا بعد نخلهم جميعا ثم الخل و تقلب جيدا

نضيف الماء الدافئ و تقلب ثم تصب صينية مدهونة و مبطنة بورق الزبدة

تخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٧٠ م لمدة ١٥ الى ٢٠ دقيقة

تقلب الكيك بين ورقتين زبدة و تترك حتى تبرد تماما

لتحضير كريم الكراميل : في قدر على النار اضيف الحليب والظرف حتى تتمازج جميع المكونات واصب الخليط في نفس الصينية المخبوز فيها الكيك مسبقا بعد ان اغطيها بنايلون شفاف حتى من الجوانب و اوزع الكراميل الاسود ثم اصب من القدر بعد ان يبرد قليلا بهدوء و في الثلاجة لنصف ساعة

في قدر اخر اذوب الشوكولاته مع الحليب حتى تتمازج جيدا واضعه في وعاء حتى يبرد تماما

في وعاء اخر اضع الكريمة شانتية و الحليب البارد و اخفق بالمضرب الكهربائي حتى احصل على قوام كثيف

بعد ان تبرد الشوكولاته تماما اضعها على الكريمة و اقلب حتى تتمازج جيدا

اخرج الكريم كراميل من الثلاجة بعد ان جمد تماما و اضع فوقه كريمة الشوكولاتة واوزعها جيدا (اختياري فوق كريمة الشوكولاتة بسكوت اوريو او بديله مجروش و يدخل بخفة مع الكريمة)

ثم اضع طبقة الكيك بعد ان بردت تماما و في البراد ليلة كاملة

تقلب الصينية كاملة و تقطع حسب الرغبة بإستعمال سكين حاد مغطس في ماء ساخن