#मूंगदाल वैजी रोटी के साथ मूली का साग
#CA2026 week 24
प्रोटीन से भरपूर आपका लंच या डिनर मूंगदाल को दो घंटे के लिए बिगोया और फिर उसको पीसकर सब्ज़ी मिलाई और रोटी बनाए साथ में कोई भी साग चल सकता है मैंने मूली का साग बनाया मेरे भाई आए थे उन्हें बहुत पसंद आया ना घी ना तेल
#मूंगदाल वैजी रोटी के साथ मूली का साग
#CA2026 week 24
प्रोटीन से भरपूर आपका लंच या डिनर मूंगदाल को दो घंटे के लिए बिगोया और फिर उसको पीसकर सब्ज़ी मिलाई और रोटी बनाए साथ में कोई भी साग चल सकता है मैंने मूली का साग बनाया मेरे भाई आए थे उन्हें बहुत पसंद आया ना घी ना तेल
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूँग दाल भिगोदिया दो घंटे फिर अंकुरित डाल सब्जी को पीस लीजिये और भीगी दाल को भी बारीक पीसकर दोनों मिला लीजिये और अब भूसी (ईसबगोल) मिला कर सब रोटी मसाले मिला दस मिनट ढक कर रख दें
- 2
फिर रूमाल गीला कर लोई को हाथ से थप रोटी बा लें व तवे पर ही सेक लाए
- 3
पलटने के बाद छेद में घी डाले दो चार बूंदें और हल्की गैस पर सेक लें
- 4
बहुत टेस्टी प्रोटीन से भरपूर ।साग के लिए टमाटर अदरक हरी मिर्च पीस लें
- 5
एक चम्मच घी डाल हींग जीरा मेथी का तड़का लगाकर टमाटर प्यूरी डाल दे फिर उसमें सारे जो भी मसाले डालने हैं डाल कर भून लें ।इतनी देर में मूली दाल डाल उबाल देंगे एक कुकर में सीटी आने तक
- 6
मसाले के नीचे गैस कम कर मूली पीस लें और मसाले में डाल दें मिक्स करके नमक डालें
- 7
ऊपर से कसूरी मेथी का तड़का लगाकर मिला दें बहुत टेस्टी साग बनकर तैयार
- 8
दाल रोटी मूली का साग स्वाद ही स्वाद लाजवाब
- 9
गर्म गर्म परोसें और गर्म ही खाएं ।
टिप्स
और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए चने की दाल भी डाल सकते हैं साथ माखन भी और मट्ठा
कीवर्ड
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