コク深い味。フライパンさばと白ねぎの赤だし味噌煮
ほっこり～の @cook_40044575
赤だしみそを使ったこってり味のみそ煮。さばの身はふんわりしていて一緒に煮た白ねぎはとろとろ。白いご飯に合う一品です。
コク深い味。フライパンさばと白ねぎの赤だし味噌煮
赤だしみそを使ったこってり味のみそ煮。さばの身はふんわりしていて一緒に煮た白ねぎはとろとろ。白いご飯に合う一品です。
材料
- さば(2枚おろし) 1尾分
- 白ねぎ 2本
- 【煮汁】
- 水 200ml
あと5点あります
作り方
1
※今回は買ってきた2枚おろしのさばを3枚おろしにし、小骨もすべて骨抜きピンセットで取り除き、食べやすくしました。
2
さばはお好みの大きさに切り、皮目に十字に切り込みを入れる。(※骨がついたままでも作れます。)
3
白ねぎは4cm幅位に切る。
この続きは
あと12手順 (動画あり) コツ・ポイント
