作り置きが旨し♪モロッコいんげんのごま和え

moj @moj5
モロッコインゲン、たった3本でもボリューム満点!インゲンより安く、調理も楽なんですよ。 定番のごま和えに、味噌を入れるのがポイント。甘味を利かせた味噌だれに、すりごまをたっぷり絡め、一味唐辛子でアクセントをつけます。しらたきが味を吸うので、作り置きにもピッタリです。隠し味のお酢で、軽めの仕上がりです。
作り置きが旨し♪モロッコいんげんのごま和え
モロッコインゲン、たった3本でもボリューム満点!インゲンより安く、調理も楽なんですよ。 定番のごま和えに、味噌を入れるのがポイント。甘味を利かせた味噌だれに、すりごまをたっぷり絡め、一味唐辛子でアクセントをつけます。しらたきが味を吸うので、作り置きにもピッタリです。隠し味のお酢で、軽めの仕上がりです。
材料
- モロッコインゲン 3個(60g)
- 人参(大) 1/4個(50g)
- しらたき 一袋(180g)
あと5点あります
作り方
1
モロッコインゲンは基本的に筋なし。先の硬いところだけ、手でポキッと取る。

2
モロッコインゲン、人参は細切り。しらたきは、はさみで5回ほど切り、食べやすい長さにする。

この続きは
あと3手順 コツ・ポイント

