كوسة باللحم المفروم

Name: كوسة باللحم المفروم
Cuisine: مصرية
Ingredients: 10 حبات كوسة; 1/4 كيلو لحم مفروم; 1 حبه جزر مبشور; 1 بصلة مفرومة; 2 فص ثوم مفروم; 1/2 ملعقة ص سبع بهارات; 1/4 ملعقة ص قرفة مطحونة; 1/2 ملعقة ص ملح; 1/2 ملعقة ص فلفل اسود; 1/2 كوب عصير طماطم + 1 ملعقة هريسة; 1 ملعقة ص بابريكا; جبن موتزاريلا للوجه

R e e m @Reem_kitchen

Egypt

وصفة صحية مشبعة

اقرأ المزيد...

كوسة باللحم المفروم

R e e m @Reem_kitchen

وصفة صحية مشبعة

تم الحفظ

المكوّنات

10 حباتكوسة
1/4 كيلولحم مفروم
1 حبهجزر مبشور
1بصلة مفرومة
2 فصثوم مفروم
1/2 ملعقة صسبع بهارات
1/4 ملعقة صقرفة مطحونة
1/2 ملعقة صملح
1/2 ملعقة صفلفل اسود
1/2 كوبعصير طماطم + 1 ملعقة هريسة
1 ملعقة صبابريكا
جبن موتزاريلا للوجه

تم الحفظ

الخطوات

1

قطعت الكوسة نصفين و حفرت قلب الكوسة بالراحة عشان اعمل تجويف (شكل القارب)، غسلتها كويس وبعد ما اتصفى دخلته ايرفراير مع رشة زيت
2

في حلة ساخنة نزلت زبدة - جزر - بصل - ثوم، لحد ما يدبل شوية وضفت اللحم لحد ما لونها يتغير، نزلت التوابل - عصير طماطم - بابريكا سيبتها تتسبك على نار هادية
3

رتبت الكوسة في الصينية وضيفت اللحم المفروم، واخر طبقة الجبنة الموتزاريلا، دخلتها تحت الشواية تاخد لون، ممكن تتقدم مع صوصات للغموس او مع ارز.😋