5分蒸すだけ！簡単★なすとしめじの生姜あんかけ
ほっこり～の @cook_40044575
蒸したなすとしめじに揚げ出し豆腐のつゆのような味のあんをかけました。仕上げにのせたおろし生姜がピリッと効いて、最後の一口までおいしいです。
蒸し料理は素材の味を引き出してくれて、ヘルシーに簡単に作れるのがいいですね。
5分蒸すだけ！簡単★なすとしめじの生姜あんかけ
蒸したなすとしめじに揚げ出し豆腐のつゆのような味のあんをかけました。仕上げにのせたおろし生姜がピリッと効いて、最後の一口までおいしいです。
蒸し料理は素材の味を引き出してくれて、ヘルシーに簡単に作れるのがいいですね。
材料
- なす 2本(200g位)
- ・油(なす用…サラダ油やオリーブオイルなど) 小さじ1
- しめじ 100g位
- 【あん】
- 水 150ml
あと7点あります
作り方
1
小さめの鍋やフライパンに【あん】の材料を入れて火にかけ、混ぜながら煮立たせる。
2
②に【水溶き片栗粉】の材料を混ぜ合わせたものを加え、混ぜながらとろみをつける。
この続きは
あと6手順 コツ・ポイント
