Paprikában sült tükörtojás

Name: Paprikában sült tükörtojás
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db nagyobb kaliforniai paprika; 1 db újhagyma; 1/2 db színes paprika (fehér, piros vagy a visszamaradt végek); ízlés szerint vágott petrezselyemzöld; 8 db kisebb tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt feketebors; 4-5 evőkanál olaj

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Aránylag gyors, nagyon finom, ízletes tízórai vagy uzsonna lehet, zsemlébe vagy kenyér közé téve.
#Cookpadkötény2026

Olvass tovább

Paprikában sült tükörtojás

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Aránylag gyors, nagyon finom, ízletes tízórai vagy uzsonna lehet, zsemlébe vagy kenyér közé téve.
#Cookpadkötény2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

2 dbnagyobb kaliforniai paprika
1 dbújhagyma
1/2 dbszínes paprika (fehér, piros vagy a visszamaradt végek)
ízlés szerintvágott petrezselyemzöld
8 dbkisebb tojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt feketebors
4-5 evőkanálolaj

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A kaliforniai paprikát ujjnyi darabokra vágni. Erezetét, magokat eltávolítani.
A visszamaradt végeket, a hagymát kisebb darabokra vágni.
2

A serpenyőben olajat melegíteni. Belerakni a szeletelt paprikát. Mindegyik közepébe aprított hagymát és paprikát tenni. Fedő alatt kb. 5-6 percig párolni, majd átfordítani. Fedő alatt, ismét 5 percet puhítani, majd mindegyik közepébe 1-1 tojást engedni.
3

Fűszerezni, vágott petrezselyem zölddel megszórni. Fedő alatt, ízlés szerinti keménységűre sütni.
Jó étvágyat hozzá!