Misi Puding Alpukat Cokelat Oleh-Oleh Tanah Suci
​Setelah sekian lama dapur beristirahat karena fokus mempersiapkan dan menunaikan ibadah haji—alhamdulillah berjalan lancar dan penuh berkah—akhirnya rindu memasak itu datang juga.
🫠🤫Rencananya sederhana: membuat puding dua lapis dengan kombinasi alpukat gurih manis dan lapisan cokelat pekat nan lezat.
​Rencannya sih.. lapisan cokelatnya akan dibuat dengan dark cooking chocolate (DCC) dan cokelat bubuk. Namun, Kuasa Allah menghendaki lain. Saat hendak dipakai, ternyata stok cokelat di lemari sudah kedaluwarsa karena lama nggak dilirik.
​Tak hilang akal, mata pun tertuju pada deretan oleh-oleh haji yang masih ada di lemari. Di sana ada cokelat batu khas Tanah Suci yang belum tersentuh. Tanpa ragu, cokelat batu itu saya eksekusi menjadi pengganti lapisan cokelatnya. Bagaimanapun bentuk aslinya, yang namanya cokelat pasti selalu enak! Pikirku.
​Hasilnya? Puding alpukat cokelat yang tak cuma lezat, tapi juga membawa kenangan manis dari perjalanan spiritual di Tanah Suci. Sebuah kejutan kecil di dapur yang berakhir sempurna. Coklatnya padat dan hemmm masyaAllah enaknya.
Selamt mencoba..!
#Cookpadcommunity_Kalse
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_KalselBar
#PudingCoklat
#PudingAlpukat
🫠