مخلل الطماطم في البيت بنفس طريقة المحلات

Name: مخلل الطماطم في البيت بنفس طريقة المحلات
Yield: حسب الكمية
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو او حسب الرغبة; 1 معلقه كبيره ثوم مفروم; 1معلقه صغيره كمون; 1معلقه صغيره فلفل اسود; 1 معلقه صغيره كزبرة; 2 معلقه كبيره ملح; 1 معلقه صغيره سكر; 2كوب خل; 3وحدات ليمون; 1معلقه صغيره شطة

Raneh Eltatawy @chef_Raneh

45 coastal road, Alexandria

#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

مخلل الطماطم في البيت بنفس طريقة المحلات

Raneh Eltatawy @chef_Raneh

45 coastal road, Alexandria

تم الحفظ

المكوّنات

20 دقيقة

حسب الكمية

1/2 كيلواو حسب الرغبة
1 معلقه كبيرهثوم مفروم
1معلقه صغيرهكمون
1معلقه صغيرهفلفل اسود
1 معلقه صغيرهكزبرة
2 معلقه كبيرهملح
1 معلقه صغيرهسكر
2كوبخل
3وحداتليمون
1معلقه صغيرهشطة

تم الحفظ

الخطوات

20 دقيقة

1

نضع الثوم والكزبرة والملح والكمون والفلفل في طبق ونحضر الطماطم ونشقها فقط ونضع فيها الحشوة ونرصها في برطمان او علبه
2

وبعد مانرصها نعمل المحلول الخل والملح والسكر والليمون ونغطي بي الطماطم ويقفل البرطمان او العلبه ويترك خارج الثلاجه يومين وبعد اليومين تدخل الثلاجه وتفتح بعد ٥ أيام وكل ماتتساب في الثلاجه اكتر تبقي أحلى َتقدم مع اي اكل حرش في مصر بنقدمها مع الفول والفلافل وبالهنا والشفا.
3