देशी राजमा
Isha mathur @cook_34779618
देशी राजमा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को 8-10 घण्टे या रात भर भिगो कर रखें, इसे चौथाई चम्मच नमक के साथ कुकर में 4-5 सीटी आने तक पका लें।
- 2
टमाटर को काटकर मिक्सर में डालकर पीस लें, फाइन पेस्ट बना लें।
- 3
पैन में तेल गर्म करें, इसमें टमाटर की प्यूरी, और लहसुन प्याज़ वाला पेस्ट डालकर भूने, जब टमाटर अच्छे से पक जाएं,
- 4
इसमें सभी सूखे मसाले डाले, मसालों को पकने के लिए जरूरत अनुसार पानी डालें।
- 5
जब मसाले अच्छे से पक जाए और तेल अलग हो जाये,इसमें उबले हुए राजमा डाले।
- 6
इच्छा अनुसार ग्रेवी की कंसिस्टेंसी के हिसाब से पानी डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं।
- 7
फिर सर्व करें,राजमा को गर्म गर्म चावल के साथ
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