ごぼうと豚肉の炒め煮☆ご飯が進む!作り置き

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

ご飯が進むの間違いなし!ごぼうたっぷり、糸こんにゃく入りでかさ増し、ちょっとヘルシー感もあるかな?地味な茶色いおかずですが、おいしいのでぜひ♪最後のお酢が味を深めたポイント!作り置きにもぴったりです😊

ごぼう大好きなので、レシピ沢山あります!ぜひ試してくださいね♪一部載せておきます😊

#初秋のプレミアムおかず

ごぼうと豚肉の炒め煮☆ご飯が進む!作り置き

ご飯が進むの間違いなし!ごぼうたっぷり、糸こんにゃく入りでかさ増し、ちょっとヘルシー感もあるかな?地味な茶色いおかずですが、おいしいのでぜひ♪最後のお酢が味を深めたポイント!作り置きにもぴったりです😊

ごぼう大好きなので、レシピ沢山あります!ぜひ試してくださいね♪一部載せておきます😊

#初秋のプレミアムおかず

材料

3人分
  1. ごぼう 150g
  2. 豚こま切れ肉 150g
  3. 糸こんにゃく 1袋(200g)
  4. ☆砂糖 大さじ 2
  5. ☆酒 大さじ 2

あと8点あります

作り方

1

ごぼうはアルミホイルでこすって土を落とし洗い流す。ごぼうをまわしながらピーラーでささがきにし、水に放してあく抜きをする。

ごぼうと豚肉の炒め煮☆ご飯が進む!作り置き作り方1写真
2

糸こんにゃくは適度な長さに切り、茹でてあく抜きをし、ざるにあげて水気を切る。

ごぼうと豚肉の炒め煮☆ご飯が進む!作り置き作り方2写真
3

②をフライパンに入れ、乾煎りにする。(パチパチと聞こえてくるまで)

ごぼうと豚肉の炒め煮☆ご飯が進む!作り置き作り方3写真
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