अमरूद का ज्यूस
#CA26
#week24
#व्रतकास्वाद
#CookpadHindi
भारतीय बाज़ार और भारत के बाहर भी अमरूद की कई किस्में मिलती हैं। गुलाबी गूदे वाला खास अमरूद कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। आप चाहे कहीं भी रहते हों, जूस बनाने के लिए ऐसी किस्म चुनें जिसका गूदा नरम, पका हुआ और मीठा हो। घर पर अमरूद का जूस बनाना बहुत आसान है और इसमें बहुत कम चीज़ें लगती हैं। अमरूद को अक्सर उतना महत्व नहीं दिया जाता, इसलिए यह बहुत ही बढ़िया और हेल्दी अमरूद का जूस ज़रूर आज़माएँ। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ वीगन और ग्लूटेन-फ्री भी है और सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद है।
अमरूद का ज्यूस
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भारतीय बाज़ार और भारत के बाहर भी अमरूद की कई किस्में मिलती हैं। गुलाबी गूदे वाला खास अमरूद कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। आप चाहे कहीं भी रहते हों, जूस बनाने के लिए ऐसी किस्म चुनें जिसका गूदा नरम, पका हुआ और मीठा हो। घर पर अमरूद का जूस बनाना बहुत आसान है और इसमें बहुत कम चीज़ें लगती हैं। अमरूद को अक्सर उतना महत्व नहीं दिया जाता, इसलिए यह बहुत ही बढ़िया और हेल्दी अमरूद का जूस ज़रूर आज़माएँ। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ वीगन और ग्लूटेन-फ्री भी है और सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अमरूद को अच्छी तरह धो लें, उनके सिरे काट दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अगर वे पके और साफ़ हैं, तो उन्हें छीलने की ज़रूरत नहीं है।
- 2
इसके बाद कटे हुए अमरूद के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें। मिक्सर जार में पुदीने की पत्तियां, सेंधा नमक, चीनी, भुना हुआ जीरा पाउडर और चाट मसाला डालकर पीस लें, फिर इसे छानकर सारे बीज अलग कर दें।
- 3
- 4
अब इस मिश्रण को एक कटोरे में निकाल लें और छने हुए अमरूद के गूदे में बचा हुआ ठंडा पानी और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इस जूस को बर्फ के टुकड़ों वाले गिलास में डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।
- 5
- 6
अब हमारा बहुत ही स्वादिष्ट और मज़ेदार अमरूद का जूस परोसने के लिए तैयार है। व्रत के दिनों में इस ठंडे जूस का मज़ा लें और अपने दिन का आनंद उठाएँ।
- 7
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