जामुन रायता

Mukti Bhargava @mukti_1971
जामुन रायता
कुकिंग निर्देश
- 1
दही को अच्छी तरह फेंट कर स्मूद कर ले।
- 2
कद्दूकस किया हुआ खीरा और मैश किया हुआ जामुन को दही में मिला दे।
- 3
इसमें शहद, काला नमक और भूना जीरा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4
रायते को पुदीने की पत्ती से गार्निश करे और ठंडा ठंडा सर्व करे।
टिप्स
जामुन को मैश करने के बाद तुरंत दही में मिलाएँ, ताकि उसका रंग और ताजगी बनी रहे। रायते को सर्व करने से पहले कुछ देर फ्रिज में ठंडा कर लें।
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