揚げない鶏むね肉チキン南蛮〜塩麹タルタルソース〜
ほっこり～の @cook_40044575
焼いた柔らか鶏むね肉に、甘酢だれと卵いらずの塩麹タルタルソースをかけたお手軽な一品。タルタルソースの玉ねぎがいいアクセントになっています。
揚げない鶏むね肉チキン南蛮〜塩麹タルタルソース〜
焼いた柔らか鶏むね肉に、甘酢だれと卵いらずの塩麹タルタルソースをかけたお手軽な一品。タルタルソースの玉ねぎがいいアクセントになっています。
材料
- 鶏むね肉 300g
- ・酒 大さじ1/2
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・塩 小さじ1/8
- ・マヨネーズ 大さじ1/2
- 片栗粉 大さじ3
あと11点あります
作り方
1
耐熱容器に【甘酢だれ】の材料を入れ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱して混ぜておく。
2
【卵いらずの塩麹タルタルソース】の材料を小さい容器に入れ、混ぜておく。
3
鶏むね肉は、1.5cm幅くらいの斜めそぎ切りにしてから、半分(一口サイズ)に切る。
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あと9手順 コツ・ポイント
