भुने चने और ड्राई फ्रूट्स के मोदक
भुने चने और ड्राई फ्रूट्स के मोदक
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को इकट्ठा करेंगे चने को हाथों से मसल कर छलनी से छानकर इसका छिलका अलग कर लेंगे चने को मिक्सर जार में ग्राइंड करके पाउडर बना लेंगे
- 2
काजू बादाम शक्कर इलायची को भी मिक्सर जार में पीस लेंगे चने और काजू बादाम के पाउडर को मिक्सिंग बाउल में लेकर इसमें घी डालेंगे थोड़ा-थोड़ा दूध ऐड करते हुए आटे जैसा तैयार कर लेंगे मोदक के सांचे को घी से ग्रीस करके इसमें थोड़ा सा कटा हुआ ड्राई फ्रूट और गुलाब की पंखुड़ियां रखेंगे और इस आटे का थोड़ा सा पोर्शन लेकर मोदक सांचे में डालकर प्रेस कर देंगे
- 3
इसी प्रकार सारे मोदक तैयार कर लेंगे
- 4
स्वादिष्ट सॉफ्ट और बहुत ही पौष्टिक बाप्पा के भोग के लिए मोदक तैयार हैं
टिप्स
इसमें आप शक्कर की जगह मिश्री या गुड़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
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