ほったらかし10分！豚バラと白菜のうま塩蒸し♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
白菜と豚バラをフライパンに重ねて、うま塩だれをかけてふたをして蒸すだけです。
水は入れず、白菜から出る水分と酒だけで蒸し、豚バラのうま味を白菜にしみ込ませます。
湯気が上がったら、あとは弱火で10分ほったらかしでOKです。
にんにくとごま油が香るうま塩味です。
蒸し汁はご飯にかけるのもおすすめです。
ほったらかし10分！豚バラと白菜のうま塩蒸し♪
白菜と豚バラをフライパンに重ねて、うま塩だれをかけてふたをして蒸すだけです。
水は入れず、白菜から出る水分と酒だけで蒸し、豚バラのうま味を白菜にしみ込ませます。
湯気が上がったら、あとは弱火で10分ほったらかしでOKです。
にんにくとごま油が香るうま塩味です。
蒸し汁はご飯にかけるのもおすすめです。
材料
- 豚バラと白菜のうま塩蒸し
- 豚バラ薄切り肉（5cm長さ） 120g
- 白菜（4～5cm幅に切る） 200g
- 長ねぎ（斜め切り） 30g
- 粗びき黒こしょう 少々
あと7点あります
作り方
1
フライパンに白菜の芯、葉、長ねぎ、豚バラ肉の順に重ねて広げる。
うま塩だれの材料を混ぜて回しかける。
この続きは
あと3手順 コツ・ポイント
