نظفي السمك وانقعيه لمده ساعه عالاقل بتتبيله

التتبيله كالاتي: القليل من زيت الزيتون وعصير ليمون وبهارات سمك وكمون وبعض الثوم المهروس او اذا توفرت بودره الثوم

غمسي السمك بالبيض ثم بالطحين المخلوط ببعض بهارات السمك والكمون ثم بالبيض ثم بالشوفان

حمي الزيت الغزير في وعاء عميق وبحذر ضعي قطع السمك بالزيت

يجب ان تكون النار عاليه اول وضع السمك ثم خفضيها وغطي الوعاء تفقدي السمك واقلبيه ليتحمر ويقرمش

يقدم مع البطاطا النقليه والسلطات المختلفه وصحتين وهنا❤❤