おばあちゃんの厚揚げ豆腐とこんにゃくの煮物

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ふっくら厚揚げとこんにゃくに、旨みたっぷりの煮汁が中までじんわり。
ひと口食べれば、じゅわ〜っと染みたおいしさが広がる、白いご飯にもよく合う昔ながらの煮物です。
おばあちゃんの厚揚げ豆腐とこんにゃくの煮物
【作り置き】どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ふっくら厚揚げとこんにゃくに、旨みたっぷりの煮汁が中までじんわり。
ひと口食べれば、じゅわ〜っと染みたおいしさが広がる、白いご飯にもよく合う昔ながらの煮物です。
材料
- 厚揚げ豆腐 1枚(約270g)
- 板こんにゃく 1/2枚(約120g)
- 豚ひき肉 100g
あと4点あります
作り方
1
板こんにゃくの両面に格子状の切り込みを入れ、ティースプーンでちぎる。厚揚げ豆腐はひとくちサイズに切る。●を容器に混ぜる。
2
フライパンを中火にかけ、板こんにゃくを入れ乾いた音になるまで乾炒りにする。
この続きは
あと3手順 (動画あり) コツ・ポイント

