おばあちゃんの厚揚げ豆腐とこんにゃくの煮物

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ふっくら厚揚げとこんにゃくに、旨みたっぷりの煮汁が中までじんわり。
ひと口食べれば、じゅわ〜っと染みたおいしさが広がる、白いご飯にもよく合う昔ながらの煮物です。

おばあちゃんの厚揚げ豆腐とこんにゃくの煮物

【作り置き】どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ふっくら厚揚げとこんにゃくに、旨みたっぷりの煮汁が中までじんわり。
ひと口食べれば、じゅわ〜っと染みたおいしさが広がる、白いご飯にもよく合う昔ながらの煮物です。

材料

4人分
  1. 厚揚げ豆腐 1枚(約270g)
  2. 板こんにゃく 1/2枚(約120g)
  3. 豚ひき肉 100g

あと4点あります

作り方

1

板こんにゃくの両面に格子状の切り込みを入れ、ティースプーンでちぎる。厚揚げ豆腐はひとくちサイズに切る。●を容器に混ぜる。

2

フライパンを中火にかけ、板こんにゃくを入れ乾いた音になるまで乾炒りにする。

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あと3手順 (動画あり) コツ・ポイント

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