الجريش الأحمر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اسلق الدجاج في ماء مع قليل من الملح حتى ينضج، ثم قطعه وصفِّ المرق.
- 2
سخّن الزيت في قدر، أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف صلصة الطماطم والكمون والفلفل الأسود والليمون المجفف وقلّب لدقيقة.
- 4
أضف الجريش ومرق الدجاج المصفى، واتركه يغلي ثم خفف النار وغطي القدر.
- 5
بعد أن ينضج الجريش، أضف اللبن وحرّك جيدًا.
- 6
أضف الدجاج واتركه على نار هادئة حتى يتجانس الخليط.
- 7
لتحضير الكشنة: سخّن الزيت في مقلاة، أضف شرائح البصل وقلّب حتى تذبل.
- 8
أضف صلصة الطماطم، الفلفل الأحمر البارد، معجون الفليفلة، وقرن الفلفل. حرّك حتى تتسبك الكشنة جيدًا.
- 9
أضف رشة كمون وفلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة ليمون مجفف مطحون، وحرّك جيدًا.
- 10
قدّم الجريش الأحمر في طبق، وزّع الكشنة فوقه.
- 11
النصائح
يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الذوق، مثل القرفة أو الهيل، لإضفاء نكهة إضافية.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)