Lemper Ayam
#KelasKaMI_Bacang
#Cookpadcommunity_Bali
Jajanan tradisional yang bikin kangen masa kecil. Jajanan yang nggak pernah absen jadi sajian snack dibanyak acara.
Bisa membuat lemper, menjadi kebanggaan buat saya 😄
Saya memakai santan instan dan minyak goreng Rose Brand dalam masakan ini.
Terima kasih @mommy_dapur yang sudah berkenan berbagi ilmunya di kelas KaMI.
Lemper Ayam
#KelasKaMI_Bacang
#Cookpadcommunity_Bali
Jajanan tradisional yang bikin kangen masa kecil. Jajanan yang nggak pernah absen jadi sajian snack dibanyak acara.
Bisa membuat lemper, menjadi kebanggaan buat saya 😄
Saya memakai santan instan dan minyak goreng Rose Brand dalam masakan ini.
Terima kasih @mommy_dapur yang sudah berkenan berbagi ilmunya di kelas KaMI.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 2 jam. Setelah itu tiriskan.
- 2
Panaskan kukusan dan kukus beras ketan selama ± 20 menit. Angkat, sisihkan.
- 3
Rebus santan Rose Brand, air, garam dan daun salam sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan masukkan beras ketan. Aduk hingga tercampur dan santan terserap habis.
- 4
Masukkan beras ketan kembali kedalam dandang dan kukus selama ± 30 menit atau sampai beras ketan matang (jangan sampai terlalu lembek). Setelah matang, keluarkan dari dandang dan biarkan hingga dingin/suhu ruang.
- 5
Penyelesaian:
- Siapkan 1 lembar daun pisang,
- Ambil 2 sdm beras ketan dan pipihkan,
- Beri 1 sdm isian ayam suwir ditengahnya,
- Gulung sambil dipadatkan dan bentuk menjadi lonjong,
- Bungkus/gulung daun pisang.
- 6
Setelah semua sudah dibungkus. Kukus kembali selama 5 menit, agar lemper harum daun pisang dan lebih tahan lama. Keluarkan dari dandang dan tiriskan hingga dingin/suhu ruang. Lemper siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada MyLittlePantry by Rachel bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar