宿儺南瓜のスープ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

飛騨高山の特産品「宿儺南瓜」を頂いたので
大好きな南瓜スープにしました。
宿儺南瓜は皮が薄いので皮ごとスープにして栄養満点!!
(普通の南瓜でも皮ごとで大丈夫です!)
たっぷり作って次の日の朝食にも頂きます。
(2日以内で召し上がって下さい。我が家は1日で無くなりました。。。)
水の割合が多めのスープなのであっさりごくごく飲めますᵕ̈*
(水多めだとカロリーも減ります)
濃厚が好きな方は牛乳の割合を増やして下さい。

宿儺南瓜のスープ

飛騨高山の特産品「宿儺南瓜」を頂いたので
大好きな南瓜スープにしました。
宿儺南瓜は皮が薄いので皮ごとスープにして栄養満点!!
(普通の南瓜でも皮ごとで大丈夫です!)
たっぷり作って次の日の朝食にも頂きます。
(2日以内で召し上がって下さい。我が家は1日で無くなりました。。。)
水の割合が多めのスープなのであっさりごくごく飲めますᵕ̈*
(水多めだとカロリーも減ります)
濃厚が好きな方は牛乳の割合を増やして下さい。

材料

4人分(2日分)
  1. 宿儺南瓜(南瓜) 1000g
  2. 玉葱 1個
  3. 油 大さじ1

あと5点あります

作り方

1

宿儺南瓜は洗って縦半分に切り、種とわたをスプーンなどで取り一口大に切る。

宿儺南瓜のスープ作り方1写真
2

玉葱は皮を剥き薄切りにする。

宿儺南瓜のスープ作り方2写真
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あと5手順 コツ・ポイント

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