Hagyományos szarvaspörkölt

A vadhús nagyon egészséges,ha csak tehetem, havonta főzök belőle valami finomat. A szarvaspörkölt nagyon kedvelt,én a hagyományos receptet választottam.#oktober2027
Hagyományos szarvaspörkölt
A vadhús nagyon egészséges,ha csak tehetem, havonta főzök belőle valami finomat. A szarvaspörkölt nagyon kedvelt,én a hagyományos receptet választottam.#oktober2027
Elkészítés
- 1
Tűzálló tálban a zsíron ropogósra sütjük a szalonnát, amelyet később díszítésre félreteszünk. A visszamaradt zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és a szétnyomott fokhagymát, majd hozzá tesszük a szarvas gulyáshúst. Amikor a hús minden oldalán megpirult hozzá adjuk a paradicsomot, a rozmaringot és a fűszerpaprikát.
- 2
Pár perces főzést követően sózzuk, borsozzuk és felöntjük 1 dl vízzel és így fedő alatt 2-3 órán keresztül főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Főzés befejezése előtt, amennyiben szükséges tovább sózzuk borsozzuk. Tálaláskor petrezselyemmel díszítjük.
- 3
Köretként pirított hagymás burgonyát javasolnak.Én petrezselymes burgonyával tálaltam.A sült sonkaszeletekkel gazdagítottam.
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!

Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek










Szöveges kommentek