نحضر المكونات

وفي بان نضع الكريمه والحليب والسكر والفانيليا ونحركهم ع البارد

نرفع البان على النار ونحرك السوائل مع بعض حتى يذوب السكر والفانيليا وفي هذه الاثناء نذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء دافئ حتى يذوب وننزله على مزيج الكريمه والحليب

نضيف قطره من ماء الورد مع التحريك تالي نضيف قطرة ملون الطعام ونحرك تحريك متواصل حتى لا يتكتل الجيلاتين

نستمر بالتحريك إلى ان يبدأ المزيج بالغليان ونطفي النار ونرفع البان ثم نصفي كريمة البانكوتا في مصفاة حتى نتأكد من عدم وجود تكتلات بالخليط

نصب البانكوتا بكاسات التقديم او بالامكان صبها بقوالب وقلبها بصحن التقديم وهذا حسب الرغبه

توضع بالثلاجه من ٤الى٦ساعات حتى تبرد وتتماسك وتزين حسب الرغبه وتقدم

نقدمها بارده