4分蒸すだけ!きのこ&サラダ豆塩麹フレンチサラダ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

まいたけ·エリンギ·しめじを蒸して、サラダ豆と一緒に塩麹入りのフレンチドレッシングをかけたら、ちょっとデリ風な味のサラダの出来上がりです!

材料に記載しているきのこの分量は目安です。
蒸すとかさが減るので、もっとたくさん入れて作っていただいてもいいですね。
今回の分量で2人分位でした。

4分蒸すだけ!きのこ&サラダ豆塩麹フレンチサラダ

まいたけ·エリンギ·しめじを蒸して、サラダ豆と一緒に塩麹入りのフレンチドレッシングをかけたら、ちょっとデリ風な味のサラダの出来上がりです!

材料に記載しているきのこの分量は目安です。
蒸すとかさが減るので、もっとたくさん入れて作っていただいてもいいですね。
今回の分量で2人分位でした。

材料

2人分
  1. まいたけ 1パック
  2. エリンギ 2〜3本
  3. しめじ 1/2〜1株

あと5点あります

作り方

1

まいたけは手で裂き、エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り落としてから手で小分けにしてせいろに入れる。

4分蒸すだけ!きのこ&サラダ豆塩麹フレンチサラダ作り方1写真
2

鍋に水を入れて沸騰させ、①のせいろをのせてふたをして4分蒸す。(※今回はステンレス製のせいろを使用しています。)

4分蒸すだけ!きのこ&サラダ豆塩麹フレンチサラダ作り方2写真
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