山くらげで簡単！竹輪きんぴら＆レンジごぼうサラダ
業務スーパーで買える｢味付け山くらげ｣1袋で、きんぴらとごぼうサラダの2品を効率よく作れるレシピです。
ふたつとも簡単に作れて地味ですが、確実に家族に喜ばれます^^
コリコリ食感の山くらげを半分ずつ使い、ひとつは調理5分でご飯が進む甘辛きんぴらに、もうひとつはレンジにおまかせで作り置きもできる胡麻マヨごぼうサラダに仕上げました！
山くらげを使い切りながら、味わいの違うおかずが手早く2品完成！
きんぴらはフライパンで香ばしく、サラダはレンジにおまかせ！
調理法を変えることで、手軽にバリエーションを楽しめます^^
普段の食卓にはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね！
山くらげで簡単！竹輪きんぴら＆レンジごぼうサラダ
業務スーパーで買える｢味付け山くらげ｣1袋で、きんぴらとごぼうサラダの2品を効率よく作れるレシピです。
ふたつとも簡単に作れて地味ですが、確実に家族に喜ばれます^^
コリコリ食感の山くらげを半分ずつ使い、ひとつは調理5分でご飯が進む甘辛きんぴらに、もうひとつはレンジにおまかせで作り置きもできる胡麻マヨごぼうサラダに仕上げました！
山くらげを使い切りながら、味わいの違うおかずが手早く2品完成！
きんぴらはフライパンで香ばしく、サラダはレンジにおまかせ！
調理法を変えることで、手軽にバリエーションを楽しめます^^
普段の食卓にはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね！
材料
- 山くらげと竹輪の簡単きんぴら
- 山くらげ醤油漬け(業務スーパー｢味付け山くらげ｣) 1/2袋(固形量約50g)
- 竹輪 2本(約45g)
- ごま油 小さじ2
- 鷹の爪(輪切り) 少々
- めんつゆ(3倍濃縮)、みりん 各小さじ1
あと9点あります
作り方
山くらげ1袋は全て細切りにし、2等分にする。きんぴらとサラダの両方に使います^^
【ごぼうサラダを作る】ごぼうはよく洗い、斜め薄切り→千切りにし、水に5分さらす。人参も同様に千切りにする。
耐熱容器にごぼう･人参、酒･砂糖･醤油･みりん･酢を入れて混ぜ、ふんわりラップをして500Wで5分加熱する。
あと8手順 コツ・ポイント
