समा साबूदाना की खीर
#CA2026
Week 28
भगर और साबूदाने से बनी यह स्वादिष्ट खीर व्रत के लिए एक बेहतरीन मिठाई है। दूध की मलाईदार मिठास और ऊपर से डाले गए बादाम-पिस्ता इसका स्वाद और भी बढ़ा देते हैं। यह खीर स्वाद और परंपरा का एक सुंदर संगम है।
समा साबूदाना की खीर
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Week 28
भगर और साबूदाने से बनी यह स्वादिष्ट खीर व्रत के लिए एक बेहतरीन मिठाई है। दूध की मलाईदार मिठास और ऊपर से डाले गए बादाम-पिस्ता इसका स्वाद और भी बढ़ा देते हैं। यह खीर स्वाद और परंपरा का एक सुंदर संगम है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
समा के चावल और साबूदाने को भिगो कर रखें
- 2
बाकी सभी सामग्री निकाल लें
- 3
पतीले में घी डालकर गरम होने पर उसमें इलायची को कूट कर डालें और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर फ्राई होने दें
- 4
एक कप पानी डालें और भिगोकर रखा हुआ साबूदाना डालकर ट्रांसपेरेंट होने तक पकने दें
- 5
दूध और समा के चावल डालकर सॉफ्ट होने तक पकने दें
- 6
चीनी डालें और 5 से 7 मिनट पकने दें
- 7
गरम खीर को थोड़े और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और सर्व करें
- 8
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