कमल गट्टा का हलवा
Kajal Jaiswal @cook_39338463
कमल गट्टा का हलवा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पानी में कमल गट्टा को 4–5 घंटे के लिए भिगो दें।
- 2
अब इसको छील लें।
- 3
कमल गट्टा को मिक्सर में दरदरा पीस लें।
- 4
कढ़ाई में घी गरम करें, पिसा कमल गट्टा डालकर सुनहरा भूनें।
- 5
अब इसमें पानी डालें और लगातार चलाते रहें।
- 6
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तब चीनी डालें और मिलाएँ।
- 7
हलवा गाढ़ा और घी छोड़ने लगे तो इलायची पाउडर डालकर गैस बंद करें।
- 8
तो लीजिए हमारा कमल गट्टा का हलवा बनकर तैयार है एक प्लेट में निकालकर सर्व करें।
- 9
टिप्स
कमल गट्टा को भूनते समय ध्यान रखें कि वह जल न जाए, इससे हलवे का स्वाद खराब हो सकता है।
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