إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء، اضرب البيض مع السكر، الفانيلا، وقبصة الملح باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى يتضاعف حجمه ويصبح أبيض اللون.
- 2
أضف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، ثم أضف الحليب أو الياغورت.
غربل الدقيق وخميرة الحلويات وأضفهما بالتدريج حتى تحصل على خليط كيك ناعم - 3
اقسم خليط الكيك إلى جزءين (جزء أكبر بيض وجزء أصغر).
- 4
أضف الكاكاو المر مع ملعقتين من الحليب إلى الجزء الأصغر واخلطه جيداً.
- 5
في قالب كيك طولي (مدهون بالزبذة ومرشوش بالدقيق أو مفروش بورق الطبخ)، اصكب بالتناوب طبقة من الخليط الأبيض وطبقة من خليط الشوكولاتة.
- 6
باستعمال سكين أو عود خشب، قم بتحريك الخليط بشكل دائري داخل القالب للحصول على شكل رخامي جميل عند التقطيع
- 7
أدخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170-180 مئوية لمدة 35 إلى 45 دقيقة (اختبر النضج بعود خشبي).
أخرج الكيك واتركه يبرد تماماً على شبك - 8
ذوّب الشوكولاتة في حمام مائي (Bain-marie) مع ملعقة الزيت.
أضف المكسرات المهرمشة والمحمصة واخلط جيداً - 9
اسكب الشوكولاتة فوق الكيك البارد حتى يغطيه بالكامل، ودعه يبرد في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة وتصبح مقرمشة.
- 10
بالصحة والعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 𝑻𝒊𝒎𝒂🇲🇦 _تِيمـا🇲🇦 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات