Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को अच्छे से धोकर 2 कप पानी में 5-6 घंटे या रातभर भिगो दें।
- 2
भीगे साबूदाना में उबले आलू, दरदरी पिसी मूंगफली, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, धनिया, मसाले, नमक, चीनी और नींबू रस डालें।
- 3
सब सामग्री को अच्छे से मिला लें।मिश्रण को बराबर हिस्सों में बाँटकर गोल वड़े बना लें और टैपिओका में लपेट लें।
- 4
कढ़ाई में तेल गरम करें, वड़ों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- 5
गरमा-गरम वड़े चटनी के साथ परोसें।
टिप्स
मूंगफली को दरदरा रखना है ताकि वड़ों में अच्छा क्रंच आए।
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