1. المرق والتوابل: غطّ المكونات بمرق الدجاج أو الخضار، وأضف الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب. غطّ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينسلق القرع تماماً.

1. الخلط: ارفع القدر عن النار واستخدم الخلاط اليدوي (الهاند بلندر) لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية.

اللمسة الأخيرة: أعد القدر إلى نار هادئة، وأضف كريمة الطبخ وحرّك جيداً لمدة دقيقتين حتى تسخن دون أن تغلّي بعنف، ثم تُقدم وهي حارة