एक कढ़ाई में घी गर्म करना है इसमें आटा डालकर मध्यम आंच पर लगातर चलाते हुए है

जब आटा पूरी तरह भून जाए तो इसमें पानी को डाल देना है फिर शुगर पाउडर को डाल देना है और अच्छे से मिला देना है फिर इलाइची पाउडर डाल देना है इसमें उबाल आने दें आंच धीमी कर दें और पानी को पूरी तरह सूखने देना है

इस दौरान हलवे को लगातार चलाते रहना है जब घी कड़ाही किनारों में आने लगे तो समझना की हलवा पूरी तरह तैयार हो गया है 5 से 7 मिनट पकाना है और अब हलवा तैयार है इसे ड्राई फ्रूट्स डाल कर सर्व करें