साबूदाना की खिचड़ी बनाने के लिए पहले साबूदाना को 4 घंटा पहले भीगा देना है फिर आलू को उबाल देना है मूंगफली को हल्का सा रोस्ट कर लेना है फिर छिलकर क्रश कर देना है

एक कड़ाही में घी गरम करें हरी मिर्च, कटे हुए आलू को डाल देना है आलू को हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर लेना है अब क्रश किये हुऐ मूंगफली को डाल देना है 1 मिनट भुज केने के बाद भीगाया हुआ साबूदाना को डाल देना है

अच्छे से साबूदाना को मिला देना है अब कालीमारीच पाउडर को डाल कर अच्छे से मिला देना है फिर इसे 2 मिनट तक ढक कर और पकाना है अब साबूदाना की खिचड़ी तैयार है गरम गरम साबूदाना खिचड़ी तैयार है