إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الرز جيدا وننقعه مدة ربع ساعة ثم نصفيه من الماء.ثم نخلط الرز مع اللحم المفروم والبهارات والسمن والزيت والملح والنعناع الناشف وبهذا الشكل الحشوة جاهزة
- 2
نقطع أوراق الملفوف ونسلقها بالماء قليلا ثم نصفيها ونتركها تبرد ثم نقطعها بالحجم المناسب بعد إزالة الجزء الصلب من الورق
- 3
نبدأ بحشو ورق الملفوف حتى ننتهي من كل الكمية
- 4
نرص الملفوف في طنجرة عميقة نضع مكعب الماجي وملعقة كبيرة من السمن وملعقة صغيرة من الملح
- 5
ثم نضع ثقالة المحاشي ونضغط المحشي..ونغلي الماء..ثم نسكبه في الطنجرة..حد الماء،يكون قبل أخر طبقة من المحشي
- 6
نغطي الطنجرة..النار تكون عالية حتى يغلي الملفوف ثم نخفض النار ونطبخ الملفوف على نار هادية حتى يستوي تماما..ونزيد الماء عند الحاجة..وأخر 5 دقائق نسكب عصير الليمون حسب الرغبة
- 7
يسكب الملفوف في صحن التقديم
- 8
يقدم مع لبن زبادي او لبن عيران وبالعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ براءة هلال يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات