بسم الله الرحمن الرحيم

ثاني خطوة هي نزع بذور اليقطين ثم نحفر بواسطة سكين او ملعقة كل جوانب الداخلية حتى ننزع محتواها (نحتاج اليقطينة فارغة من الداخل)

الان نأخذ صينية او صحن زجاجي خاص بالفرن نضع عليه ورق الزبدة ثم نضع الخضار بعد ما غسلناها و قطعناها إلى جانب محتوى اليقطينة الذي أخرجناه منها مع راس الثوم

نرش عليها زعتر و ملح و ربع كوب زيت زيتون و نغطيها بورق ألومنيوم و ندخلها الفرن حتى تتشوي

في هذه الاثناء نحضر مرق الدجاج في قدر نضع قطعة الدجاج مع ملعقتين زيت و رشة ملح و نقليها بعدها نضيف 2 لتر من الماء الساخن و نحط بهارات و ورقة غار و نخليها تغلي

لما تستوي الخضار نحطها في طنجرة (بالنسبة لرأس الثوم نضغط عليه سيخرج الثوم المشوي بسهولة)و نضيف قطعة صدر الدجاج ،الجبن و الكريمة

نضيف مرق الدجاج و نرحي كل شي جيدا

الان صارت جاهزة و التقديم اختياري ، أنا استعملت اليقطينة الفارغة كطبق تقديم و زينت بالكريمة و خليط زيت الزيتون و البابريكا مع رشة بقدونس