معجنات بقلة ب طحين القمح الكامل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تذوب الخميرة و السكر بالماء الدافئ و تغطى بالنايلون و تترك 5 دقائق تقريبا لتتفاعل
- 2
يضاف لبن ، بيض ، زيت ،بيكنغ باودر، خل ابيض و ملح و حليب بودرة و يقلب
- 3
يضاف الطحين بالتدريج مع العجن للحصول على عجينة طرية و شوي بتلزق
- 4
تدهن العجينة بالزيت و يغطى الصحن بنايلون و يوضع عليها بشكير مطبخ و تترك تقريبا ساعة بمكان دافي لتختمر و يتضاعف حجمها
- 5
بعد مرور ساعة تقطع على طاولة مرشوشة خفيف بالطحين و تحشى الحشوات الي بتفضلوها و تشكل لمثلثات و تترك ترتاح قليلا
- 6
توضع بصينية مدهونة بالزيت و تخبز بفرن محمى من قبل ربع ساعة 180 بس توخد لون من تحت بشغل الشواية اول ما يطلع من الفرن بدهنه بزيت زيتون
- 7
تحضير حشوة
- 8
تنقى البقلة جزء تركته بس أوراق و جزء تركت العيدان معه (اختياري استخدام العيدان) تفرم خشن
- 9
تغسل اكتر من مرة و تنشف بنشافة الورقيات
- 10
يفرك البصل مع الملح و الفلفل الأسود ثم يضاف له باقي المكونات تخلط و يوضع بمصفاية
النصائح
جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة
مدة تخمير تقريبية
كمية الحامض و الحار بالحشوة حسب الرغبة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Farah Masoud يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)