المش الفلسطيني

Name: المش الفلسطيني
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: 2 كوب لبن رايب حامض; ثمن ملعقة صغيرة ملح; 2 فلفل أخضر حار مفروم; 2 ليمون اصفر مقطع; 2 م ك حلبة حب مغسولة; 2 م ك زيت زيتون; زيت زيتون إضافي لحفظ المرطبان

Farah Masoud @Farahmasoud98

الاردن

في الريف و البادية الفلسطينية كانت هاي طريقة حفظ اللبن الزائد قبل ما تتوفر الثلاجات
#طبق_من_بلدنا

اقرأ المزيد...

المش الفلسطيني

Farah Masoud @Farahmasoud98

الاردن

في الريف و البادية الفلسطينية كانت هاي طريقة حفظ اللبن الزائد قبل ما تتوفر الثلاجات
#طبق_من_بلدنا

تم الحفظ

المكوّنات

5 دقائق

8 أشخاص

2 كوبلبن رايب حامض
ثمن ملعقة صغيرة ملح
2فلفل أخضر حار مفروم
2ليمون اصفر مقطع
2 م كحلبة حب مغسولة
2 م كزيت زيتون
زيت زيتون إضافي لحفظ المرطبان

تم الحفظ

الخطوات

5 دقائق

1

يخلط اللبن و الملح
2

تضاف باقي المكونات
3

يحفظ بمرطبان ضغط معقم و يغمر بزيت زيتون
بعد ٣ ايام جاهز للاكل حتى الحلبة تتشرب اللبن و تستوي
يحفظ بالتلاجة لمدة اسبوعين بعد كل استخدام تمسح الحواف و يغمر بالزيت
4

يقدم تغميس مع خبز