Hozzá valók előkészítése és kimérése.. A lisztet átszitáltam.. A tejbe cukor került és microba rálangyosítottam.. (ujjam hegyével ellenőrizve)

A lisztre öntöttem a langyos tejet..

Hozzá adjuk a vajat és csipetnyi sót.. és a tejfölt..

Hozzá adjuk a tojást és a reszelt citromhéjat és fahéjat..

Végül közepébe öntöm a por élesztőt. Össze kevertem.. Majd az egészet kidagasztottam.. Akkor szuper a tésztánk ha elválik a tál oldaláról..

Lisztezett kelesztő tálba tesszük és lefedjük.. Langyos helyen 25 percet pihentetjük..

Amikor duplájára nőtt a tésztánk.. lisztezett deszkára borítjuk és kissé ellapítjuk és rá rakjuk a kandírozott gyümölcsöket..

Egészet össze tekerjük.. zsírozott lisztezett formába tesszük..

A tészta tetejét felvert tojással megkenjük és meghintettem..

180 fokon rózsaszínűre sütjük.. (sütési idő változó lehet nekem régi fajta gáz sütöm van nem légkeveréses csak fokozatos II. sütöttem)

Nem ajánlom azonnal kivenni formából..! Szebben szelhető ha kissé kihűlt..

Gyermekeknek gyümölccsel adhatjuk.. Egy kis gluténmentes tejszínhabbal a reggeli kávé mellé is kitűnő..