皮をむいてから切ったじゃがいもと卵を一緒に蒸せば、あとは味付けをして混ぜるだけ！じゃがいもと卵を別々にゆでて作る方法に比べれば、一度の工程で蒸したじゃがいもと卵が出来るのでお手軽です。
そのままサラダとして食べたり、食パンにはさんでサンドイッチを作ったり…と色々アレンジしてみてくださいね。