فطائر الملاح 💟
فطائر الملاح هذا مطعم عدنا عجزوو الناس توصل لمقاديره بعمل الفطاير هههههه بس حاولت اني أوصل لطريقته لوو بجزء بسيط
فطائر الملاح 💟
فطائر الملاح هذا مطعم عدنا عجزوو الناس توصل لمقاديره بعمل الفطاير هههههه بس حاولت اني أوصل لطريقته لوو بجزء بسيط
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بالبداية أضفت ٣ أكواب دقيق أبيض منخولين وبعدها ٣ ملاعق حليب بودره وملعقة كبيرة سكر
- 2
بعدها اضفت ملعقة طعام كل من الخميرة والملح
- 3
بعدها اضفت ملعقة حبة البركه و٣ ملاعق طعام زيت
- 4
بعدها خلطت جميع المكونات حتى تمتزج ويا بعض بملعقة عاديه ونقلت العجين للخلط بالمضرب الكهربائي وممكن نستخدم اليد
- 5
ونبدأ بإضافه الماء شوي شوي تقريبا احتجت لقنينة ماء صغيرة مايقارب ٢٥٠ مل
- 6
ونضرب الخليط تقريبا مدة ٥ دقايق بالخلاط لحد ماتتجانس شووي خلوها تلصق باليد وأدهن الوجه والقاع بزيت زيتون
- 7
واتركها ترتاح من ساعه او ساعه ونص عادي
- 8
هذي المقادير بخط ايدي مع تغيرات بسيطة فقط اضفت حبة البركه وممكن تسونها بدون حبة البركه وكنا نسميها بفطائر الملاح
- 9
هذا شكل العجين بعد ماخمرتها طريه وحلوة
- 10
أفرد نص العجين واقطعها بالقطاعه بهذا الشكل واحشيها بجبن موزيلا ويا جبن مربعات او جبنه سائله اللي تحبووه او جبنة عكااوي واحاول اضغط عليها واسكرها من الأطراف
- 11
وادهن الوجه بحليب مبخر
- 12
والمقادير الثانيه احط عليها زعتر وزيت زيتون ولكم حرية الاختيار فطائر الزعتر ممكن تسكرونها مثل صديقتها الجبنه وممكن تتركوها مفتوحه نفس ماسويت
- 13
ادخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ فوق وتحت لمدة ١٠ دقايق او ١٥ دقيقة مجرد ماشفتها احمرت اطلعوها
- 14
وتطلع معاكم كذاااا فطاير جميلة ورائعه وماحطيت ولا لمعه بسس حليب مبخر
- 15
هذا شكلها من الداخل
- 16
واكيد ماتحلى الا بكاسة شاي دافيه وبالعافيه
النصائح
بالنسبه للزعتر عشان يطلع معاك بهذا اللون أنا دهنت الوجه بالحليب المبخر وبعدين حطيت الزعتر المخلوط مع زيت الزيتون ..
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ وصفات بنت زايد يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)