मसाले वाले मखाने मूंगफली फ्राई
#CA26
मखाने और मूंगफली इन दोनों का भरपूर फायदा उठाने के लिए इन्हें हल्के घी में ड्राई रोस्ट (भूनकर) बिना ज्यादा नमक के खाएं। ये सेहत के लिए भी बहुत जरूरी होता है
मसाले वाले मखाने मूंगफली फ्राई
#CA26
मखाने और मूंगफली इन दोनों का भरपूर फायदा उठाने के लिए इन्हें हल्के घी में ड्राई रोस्ट (भूनकर) बिना ज्यादा नमक के खाएं। ये सेहत के लिए भी बहुत जरूरी होता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में घी या तेल गरम करें।
- 2
सारे मसाले को मिला कर व्रत वाला चाट मसाला बनाए
- 3
उसमें मखाना डालकर धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक भूनें।
- 4
मखाना निकालकर उसी कढ़ाई में मूंगफली भून लें।
- 5
दोनों को मिलाकर जीरा, धनिया, अमचूर, सेंधा नमक और लाल मिर्च पाउडर वाला चाट मसाला डाले
- 6
अच्छे से मिलाएं और गरमागरम परोसें।
टिप्स
मखाने को धीमी आंच पर अच्छे से भूनें ताकि वे कुरकुरे बनें। मूंगफली को पहले से भिगोकर भूनने से उसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
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