कन्या भोजन थाली
#ND
आज नवमी है और सभी लोग कन्या भोजन करा रहे हैं मैने भी कराया
कन्या भोजन थाली
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आज नवमी है और सभी लोग कन्या भोजन करा रहे हैं मैने भी कराया
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा में नमक डाल कर कड़क आटा गूंथ लें एक तरफ रख दे गैस पर कड़ाही रख कर घी डाल दे सूजी डाल कर धीमी आंच पर भून ले आटा की छोटी छोटी लोई बना ले बीच बीच में सूजी चलाती रहे तले में जले नहीं सुनहरा होने तक भून ले डबल पानी डाल दे चीनी भी डाल दे इलायची पाउडर डाल दे
- 2
गैस पर कड़ाही रख कर तेल डाल कर गर्म होने पर हींग जीरा डाल कर तड़का ले बारीक कटी हुईं हरी मिर्च, टमाटर डाल कर भून ले सभी मसाले डाल कर कटे हुए आलू, गोभी डाल कर धीमी आंच पर पकाए बीच बीच में चलाते रहे गल जाए तब तक पानी नहीं डाले सुखी सब्जी बनाना है
- 3
दही को फेंट कर दो कप्स पानी डाल कर बूंदी डाल कर मिला नमक, भुना जीरा काला नमक डाल दे बूंदी डाल दे
- 4
गैस पर कड़ाही रख कर तेल डाल कर गर्म होने पर लोई को बेल कर पूरी बना ले तेल गर्म होने पर तेल में पूरी डाल कर दोनों तरफ से सुनहरा तल ले लीजिए कन्या भोजन की थाली तैयार है
टिप्स
हलुआ की जगह खीर भी बना सकते हैं आजकल बच्चे मीठा कम खाते हैं आज के दिन तो कई जगह खाते तो कम ही खाते हैं
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